☆with sweets限定☆【Eat Eat Okinawa】バスクチーズケーキ

★★★インフルエンサーコメント★★★

スプーンを入れるときのずっしりとした感覚。
口溶けはなめらかで濃厚。
なのについ、パクパクと口に入れてしまう美味しさのバスクチーズケーキです。

個人的にはですね、なめらかなチーズケーキの食感が大好きなんです。
完全に一口目でやられました。

EatEatさんの店主の知念さんに美味しさの秘密をお伺いすると、なめらかな食感を大事にするために高温で通常より短時間で焼いているそうです。

また、材料については「コストがかかってでも美味しいものを使って本当に美味しいものを届けたい」という気持ちから、「高千穂の純生クリームだけ」を使い、沖縄県今帰仁村のきび砂糖を使用しています。

個人的には、この「きび砂糖」がポイントだなと。
「白砂糖を使うとべったりした甘さになってしまって少し苦手なんです」という知念さん。
冒頭で「パクパクと口に入れてしまう」と書いたんですが、これが理由だったんですね。
充分な甘さは感じるのに、後からくる口当たりはさっぱりだから食べられてしまうんです。笑

「他のチーズケーキは食べられなかったけど、EatEatさんのチーズケーキは食べられました」というお客さまもいらっしゃるそう。

濃厚でなめらかなバスクチーズケーキが好きな方はぜひ一度「EatEat」さんのバスチーをお試しください。

※オンライン販売はwith sweets限定となります。