【Heureuse】テリーヌチーズケーキ

★★★インフルエンサーコメント★★★

濃厚でなめらかな口溶けが印象的なチーズケーキ。
なめらかな食感、口溶けの良いチーズケーキが好きなので個人的にヒットするチーズケーキでした！
こちらはカマンベールチーズを使用。

口に入れて最初に感じるのはさっぱり感なのですが、口に含んでいるうちにカマンベールの特徴的なクリーミーさが広がっていきます。
カマンベールが前面に来るように研究を重ねたとシェフがおっしゃっていました。

スチームコンベクションという機械を使って、焼く最中の水分量まで細かく設定。
この焼き方がなめらかな口溶けを生み出す秘訣なのだそう。

なめらかな食感とカマンベールの味わいにこだわったチーズケーキ。
なめらか好きの同士にはぜひ食べていただきたい逸品です。